Membuat Es Krim dengan Bahan yang Mudah Ditemukan
Hello, Sobat Tips Pagi! Siapa yang tidak suka dengan es krim? Makanan ini menjadi favorit banyak orang karena rasanya yang manis dan menyegarkan. Apalagi saat cuaca sedang panas, es krim bisa menjadi obat penawar dahaga yang pas. Namun, kadang kita tidak ingin membeli es krim di luaran karena tidak terjamin kebersihannya. Oleh karena itu, kali ini saya akan berbagi tips tentang cara membuat es krim sendiri di rumah.
Untuk membuat es krim, bahan-bahannya sebenarnya mudah ditemukan di pasar atau supermarket terdekat. Anda hanya membutuhkan susu cair, gula, garam, telur, dan vanilla ekstrak. Jika ingin menambahkan rasa lain seperti coklat, stroberi, atau kacang, Anda bisa menambahkan bahan-bahan tersebut.
Langkah Pertama: Membuat Adonan Es Krim
Pertama-tama, siapkan panci dan masukkan susu cair, gula, dan garam. Panaskan adonan di atas kompor dengan api kecil. Setelah semua bahan larut, matikan api dan biarkan adonan dingin. Jangan lupa untuk sesekali mengaduk adonan agar tidak menggumpal.
Setelah adonan dingin, ambil telur dan pisahkan putih dan kuningnya. Campurkan kuning telur ke dalam adonan susu cair dan aduk hingga rata. Selanjutnya, panaskan kembali adonan di atas kompor dengan api kecil sambil terus diaduk. Setelah adonan mulai mengental, matikan api dan biarkan dingin.
Langkah Kedua: Membuat Es Krim
Setelah adonan dingin, tambahkan vanilla ekstrak atau bahan tambahan lain yang Anda suka seperti coklat atau stroberi. Aduk rata dan tuangkan adonan ke dalam wadah es krim. Biarkan es krim di dalam freezer selama beberapa jam hingga beku. Jangan lupa untuk sesekali mengaduk es krim saat dalam proses pembekuan.
Setelah es krim beku, Anda bisa menikmatinya dengan berbagai macam topping atau langsung disajikan. Selain itu, Anda juga bisa membuat es krim yang lebih unik dengan mencoba berbagai macam resep dan bahan. Misalnya, menggunakan susu almond atau santan sebagai pengganti susu sapi atau menambahkan buah-buahan segar ke dalam adonan es krim.
Kesimpulan
Membuat es krim di rumah sebenarnya mudah dan menyenangkan. Selain bisa menikmati es krim dengan rasa favorit, kita juga bisa mengontrol kualitas dan kebersihan bahan yang digunakan. Selamat mencoba, Sobat Tips Pagi!